給寶寶吃什么魚好？媽媽想為寶寶做魚，可又擔(dān)心魚刺多不好處理會傷到寶寶；魚刺少的又害怕會有腥味寶寶不愛吃。這可怎么辦?NYC國際早教中心這就為媽媽們來解決這個問題。龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，清蒸來吃味道真是棒極了。沒有骨頭，特別適合做給寶寶吃。

清蒸龍利魚的用料：

龍利魚， 料酒，檸檬，生姜；蔥，橄欖油，蒸魚豉油

清蒸龍利魚的做法：

1.在魚里加入一勺料酒，擠入幾滴檸檬汁，加入生姜絲，均勻擦拭一遍，腌制15分鐘。

2.蒸鍋里加水，煮開后放入魚，蒸6分鐘，把蒸出的水倒出。

3.蔥切成小段后撒在魚上。

4.鍋中放入少量的橄欖油加熱后倒在魚上。

5.加一點蒸魚豉油即可。

NYC小貼士：

1.龍利魚基本沒有魚腥味，所以不用放很多料酒，加點生姜和檸檬只是提味。

2.龍利魚非常鮮嫩，容易熟，所以水開后蒸6分鐘即可，我用的是龍利魚柳，如果你買的好似整條魚，那么8分鐘也可以了。

3.蒸龍利魚后流出的湯汁不像普通的魚有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。 味道非常好。