NYC紐約國(guó)際育兒分享，孩子愛(ài)吃的零食簡(jiǎn)單制作方法。孩子都喜歡吃零食，但是家長(zhǎng)們卻擔(dān)心，零食吃太多會(huì)影響孩子身體健康，因?yàn)榱闶骋话愣己泻芏嗟奶砑觿?，還有烹飪方式也不健康，但是孩子就是喜歡吃，有沒(méi)有可以兼顧的方法呢？那么，就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)零食制作方法吧，讓孩子吃健康零食。

自制果凍

材料：純牛奶200ml，QQ糖11粒(數(shù)量多少?zèng)Q定果凍的軟硬程度)，葡萄干少許(可不放)

做法：

1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開(kāi)后，將液體倒

入容器內(nèi)，撒入少許葡萄干。冷卻后放入冷藏室

2、最好晚上做，早上從冰箱里取出后，一切就OK了。

港式雙皮奶

材料：500ml牛奶、雞蛋兩到三個(gè)、白糖若干

做法：

1、先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌

2、把小碗放微波爐里熱兩分鐘，冷卻。拿一個(gè)大碗，剝下蛋清，加糖攪拌（蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個(gè)縫，讓蛋清慢慢漏到碗里。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里）

3、把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會(huì)慢慢的浮起來(lái)

4、然后把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結(jié)一層奶皮，是為雙皮奶。

曲奇餅干

材料：有鹽黃油（200克）、糖粉（85克）、低筋面粉（250克）、細(xì)砂糖（45克）、雞蛋（一個(gè)）、油紙（三張）、模具（幾個(gè)）、膠刮刀（1把）

做法：

1、將黃油軟化后，加糖粉攪拌成淡黃色黃油

2、將雞蛋液分兩次加入黃油中，完全攪拌融合后不出現(xiàn)分離的現(xiàn)象即可

3、面粉過(guò)篩后，加入黃油中，攪拌均勻后用手捏制成表面光滑的面團(tuán)

4、將油紙鋪在桌子上，用搟面杖將面團(tuán)搟至0.6厘米的厚度

5、用喜歡的模具印出各種形狀

6、烤盤(pán)鋪錫紙或油紙，烤箱180攝氏度預(yù)熱后，將放有曲奇的烤盤(pán)推入烤箱，烤15~20分種，烤至表面金黃即可

自制薯?xiàng)l

材料：馬鈴薯(適量)、油(適量)、番茄醬

做法：

1、馬鈴薯剝皮切成均勻的長(zhǎng)條狀，用清水洗去淀粉，浸泡幾分鐘

2、水燒開(kāi)后把馬鈴薯?yè)瞥龇湃霟崴?，繼續(xù)煮至水開(kāi)后撈出

3、撈出馬鈴薯，放涼后根據(jù)個(gè)人一次用量分裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍，冷凍完成后取出一袋

4、放入熱油中，冰凍的薯?xiàng)l慢慢散開(kāi)成圖片樣，薯?xiàng)l漸漸變硬，顏色慢慢加深，觀察上色程度

5、上色差不多后，撈出，放吸油紙上，倒番茄醬

微波薯片

材料：土豆、油、鹽、辣椒面

做法：

1、把土豆洗凈去皮，切成薄片；

2、準(zhǔn)備一個(gè)稍大的盤(pán)子，盤(pán)底刷上薄薄的一層油，以免粘黏；

3、把切好的土豆整齊地鋪在盤(pán)子上，不要太過(guò)擁擠；

4、在鋪好的土豆片上再刷一層薄油，灑上少許鹽；

5、放進(jìn)微波爐中烤3、4分鐘，撒上辣椒面調(diào)味就可以了。

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