小時候父母總說多吃魚對身體好，是因為魚肉的營養(yǎng)價值比紅肉、禽肉更高。

魚肉屬于瘦肉型肉類，其中的脂肪含量不足2%，即使是油膩的魚肉其脂肪含量也不超過10%。

另外一點是魚肉的脂肪也多為不飽和脂肪酸，不引起肥胖的同時還有利于減肥和降低膽固醇。

100克魚肉能保證人體每天所需的蛋白質(zhì)的一半，還供給人體所需要的礦物質(zhì)和維生素A、D、E等，并且肉質(zhì)細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，對兒童和老人尤為適宜。

下面NYC南京城東中心給各位寶媽推薦兩個簡單易做適合寶寶吃的魚肉菜品：

香煎龍利魚

1）龍利魚用鹽，胡椒粉，一點點紅酒腌制，撒上酥炸粉拍勻；

2）平底鍋放少許油，用慢火把魚煎至兩面微黃；

3）西蘭花切小朵，胡蘿卜切長條，蘆筍切段，都放在油鹽水里焯過撈起，魚一起擺碟就可以了。

清蒸鱈魚

1）鱈魚兩塊，用清水沖洗一下，控干水分，加少許料酒和白胡椒粉腌制一會；

2）鱈魚上面鋪上姜絲，蒜片，干辣椒絲蓋保鮮膜，水燒開后把魚放進去，蒸5分鐘；

3）蒸熟的鱈魚淋上蒸魚豉油，表面放上蔥絲，鍋中燒好熱油澆上即可。

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