NYC紐約國(guó)際早教中心育兒分享，超實(shí)用的幫助孩子補(bǔ)鈣食譜。補(bǔ)鈣幾乎是每個(gè)家庭都會(huì)做的事情，鈣關(guān)系到孩子的骨骼健康生長(zhǎng)，而補(bǔ)鈣的方法也有很多，今天，NYC紐約國(guó)際早教中心的老師們，就為家長(zhǎng)分享幾款實(shí)用的補(bǔ)鈣食譜。

肉絲豆干

材料：

豆腐干6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各適量。

媽媽開(kāi)心做：

1、豆腐干洗凈后切成絲，用開(kāi)水燙一些下，瀝去水分待用;海米用開(kāi)水泡發(fā);韭菜切成3厘米長(zhǎng)的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。

2、鍋內(nèi)倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。

3、鍋留底油，將姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。

豬骨燉海帶湯

做法：海帶150克，豬骨500克，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。將海帶洗凈，切成絲。豬骨洗干凈后，用開(kāi)水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。豬棒骨六成熟時(shí)放海帶下鍋，并加入適量的醋。豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調(diào)味。

燉酥魚(yú)海帶

做法：材料有海帶150克、小鯽魚(yú)一條、料酒、鹽、醬油等適量。將小鯽魚(yú)去內(nèi)臟洗凈；海帶泡發(fā)切寬條蒸20分鐘；將魚(yú)擺在小鍋內(nèi)，在上面碼上一層海帶，放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、姜片，加清水沒(méi)過(guò)菜面，大火煮開(kāi)后，小火燜至湯稠即可。

鮮奶洋蔥湯

做法：鮮奶500毫升，洋蔥半個(gè)，橄欖油、鹽各適量。洋蔥去蒂切絲，入油鍋炒香。加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。待洋蔥軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調(diào)味即可。

豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí);然 后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。

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