廚藝課預告--湯圓

湯圓，是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物，歷史十分悠久。

據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯團。然而，湯團象征合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。而在南方某些地區(qū)，人們在春節(jié)的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。

具體食材如下：糯米粉 250克、溫水 200ml、色拉油 幾滴、黑芝麻(熟) 200克、豬油 50克、糖 75克

藝術課預告--雪人

· 階段一 art tots（1歲半-2歲）

技巧訓練：探索發(fā)現(xiàn)能力，色彩識別，激發(fā)著孩子的認識興趣和愿望，也培養(yǎng)孩子的美感。教孩子學會區(qū)別認識顏色，是教孩子認識事物、發(fā)展智力、培養(yǎng)美感不可缺少的內容。

同時可以鍛煉寶寶的肢體動作，使其更好地去做一些精細動作。

· 階段二 art kids（2-3歲）

技巧訓練：動手能力，想象力實踐，色彩和空間的立體感知，手部精細動作鍛煉。提供包括繪本閱讀，自由創(chuàng)作等在內的多種環(huán)節(jié)讓孩子充分激發(fā)想象力。

·階段三 art IP（2歲半-3歲半）

技巧訓練：創(chuàng)造力，實踐能力，對新物質的感知能力，手部精細動作的升級練習，鍛煉寶寶的肢體動作，使其更好地去做一些精細動作。

此階段的孩子將獨立完成整節(jié)課，在課上學會聆聽指令、獨立創(chuàng)作、公眾表達和團結合作。

1. Hand control   手部控制

2. Color recognition  色彩識別

3. To know a snowman 認識雪人

音樂課預告--冬天

冬天，又稱冬季。北半球一年當中最寒冷的季節(jié)，其他的為春、夏、秋。天文學上認為是從12月至2月，中國習慣指立冬到立春的三個月時間，也指農歷"十、十一、十二"三個月 。

冬季是部分地區(qū)一年四季中的第四季，由于天氣轉冷(赤道地區(qū)除外)，在很多地區(qū)都意味著沉寂和冷清。生物在寒冷來襲的時候會減少生命活動，很多植物會落葉，動物會休眠，有的稱作冬眠。候鳥會飛到較為溫暖的地方過冬。

階段一 musical babies（6-18個月）

技巧訓練：音色認知，激發(fā)著寶貝認識音樂的興趣，也培養(yǎng)孩子的音感。這個階段的孩子對音樂以“吸收”為主。

·階段二 musical tots（18-36個月）

技巧訓練：手眼協(xié)調能力，“兒童的智力在他們的手指尖上”，提升寶寶的手眼協(xié)調能力，對提高他們的智力有著極其重要的意義。

多彩鮮明的圖片環(huán)節(jié)，會向孩子和家長介紹各國的風土人情、特色樂器和代表性的藝術家，并提供樂器供孩子充分演奏、探索、識別、聆聽。

·階段三 musical kids（3-5歲）

技巧訓練：跟老師一起哼著童謠，運用手偶做角色扮演游戲，也會跟隨音樂模擬一個個有趣的故事，用唱歌來表達情感并學習更為復雜的音樂知識，如節(jié)奏、音高、節(jié)拍及音樂形式。

這個階段的孩子有了充分的想象力和理解力，課程精選經典歌曲，讓孩子和老師一起舞動。充滿想象力和具有民族元素的動作設計，充分鍛煉孩子的肢體協(xié)調性、社交能力和動作音樂的配合能力。

NYC Favorite：I Am A Little Snowman

小雪人來咯~~~

NYC Mash-up：Fire Fly

會發(fā)光的螢火蟲~