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浙江余姚萬達(dá)中心

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中心電話:0574-62856161

中心地址:浙江省余姚市萬達(dá)廣場3F—03

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NYC紐約國際寧波余姚早教中心:廚藝課艾青團(tuán)招募

文章標(biāo)簽:NYC紐約國際 寧波余姚早教中心 早教廚藝課招募
報(bào)名結(jié)束日期:2017年04月08日 閱讀:4663

  NYC紐約國際寧波余姚早教中心,本周廚藝課主題--艾青果,艾青果是春天吃的食物,也是清明節(jié)的標(biāo)志食物,也叫清明果果,形似餃子,外皮用鼠鞠草做成,里面多用豆沙做餡,溫?zé)岬募t豆中和了清明草的寒涼,鼠鞠草即清明草,是多年生草本植物,開黃色小花,葉小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。這周來NYC紐約國際早教余姚萬達(dá)中心,跟著老師一起做艾青果吧。


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  一起做艾青果


  艾青果是在清明前后制作的一種食物,據(jù)說是用來祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季節(jié)。綿軟的淡綠色團(tuán)子在手里捏揉,隱隱有清香氣。清明果又名青團(tuán)、“清明粑”(江西)、“清明饃饃”,“清明蒿子粑”等,是中國南部、中東部漢族特色食品之一


  清明果外皮綠色,多用艾草或鼠鞠草做成,較軟,久置后變硬。餡分咸甜等種類,形狀有類“元寶形”和圓形之分。


  Main Ingredients 主要食材:


  艾葉 flour 糯米粉、糯米粉 Bean Paste 豆沙、Oil 油


  溫馨提示:如寶貝有食材過敏,請?zhí)崆案嬷?


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